位置 :主頁 >>最新動態

孜然的營養價值有什么

點擊次數:   更新時間:19/05/13 16:25:05     來源:www.shhjcys.com 分    享:

      復合調味料批發廠家中孜然種子含有揮發油和脂肪酸。脂肪酸的主要成分為巖芹酸、烯油酸和亞油酸等。
  烹調用途:孜然芹種子粉末有除腥膻、增香味的作用。主要用作解羊肉膻味及制作“咖喱粉”和“辣椒粉”成分。其莖、葉歐洲人用于作泡菜。
  1. 用孜然調味菜肴還能防腐殺菌。
  2. 用孜然加工牛羊肉,可以祛腥解膩,并能令肉質更加鮮美芳香,增加食欲;
  3. 孜然具醒腦通脈,降火平肝等功效,能祛寒除濕,理氣開胃,驅風止痛,對消化不良,胃寒疼痛、腎虛便頻均有療效;
  適合的人群:一般人群均可食用,便秘、痔瘡患者少食或不食。
  食用建議:孜然性熱,調味時用量不宜過多,夏季更應少食。
  以上就是復合調味料批發廠家分享的相關知識,如果您還有其他需要了解的都可以與我們聯系。

     

技術支持:山東匯聚科技